居酒屋は山口県、萩市のうまいもん処 ただいま | 喫煙可のお店でリラックス

熊本直送の新鮮な馬刺しも自慢の一品であり、厳選した馬肉は独特の甘みとしっかりした歯ごたえを楽しめる上質なもので、口の中で広がる馬肉特有の風味を特徴としています。熊本の大地で育った馬肉は健康に配慮した飼育方法のもとで育ち、新鮮な状態で萩市に届いています。馬刺しは刺身感覚で食べられるため、他の料理と一緒に食べても重くならず、さっぱりとした後味が続きます。馬刺しの深い味わいをお楽しみいただきながら、喫煙可の環境を居酒屋として整え、幅広いお客様を歓迎していますので、ご来店をお待ちしています。

沖縄アグーのしゃぶしゃぶなどをご用意しており、こだわりの食材と豊かな味わいを求めるお客様を歓迎しています。沖縄の風土が育んだアグー豚は脂身が甘く柔らかい肉質が特徴で、しゃぶしゃぶにすることで旨味が一層引き立ちます。一口頬張ると口の中で広がる豊かな風味と共に、さっぱりとした後味をお楽しみいただけます。特に、薄くスライスしたアグー豚をさっと湯にくぐらせることで持ち味を引き出し、思い出深いひとときを萩市にてお過ごしいただけます。全席喫煙可の居酒屋として営業していますので、愛煙家の方もお越しください。